La Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) llevó adelante la proyección de un documental sobre la salmonicultura, con el objetivo de advertir sobre su impacto en la salud y en el medio ambiente.
La salmonicultura es la cría de salmón industrializada y el filme se programó para lograr que las personas conozcan el origen de los alimentos que consumen, y también, las consecuencias que castigan a la naturaleza.
La proyección se realizó en las instalaciones del Polo Tecnológico y tuvo como protagonistas a integrantes de la empresa de indumentaria Patagonia, productora de la película.
En este sentido, Sofía Cirnigliaro, detalló que el documental se realizó en Estados Unidos e invitó a los asistentes a “ponerse incómodos porque la gente incómoda se enoja y los que se enojan son los que toman acción”.
“Buscamos que los estudiantes, quienes son los futuros profesionales, se hagan cargo de la naturaleza y la defiendan porque es el bien más preciado que tenemos”, completó Cirnigliaro.
Para concluir, Lucía Whittingslow, también representante de la firma Patagonia, resaltó la importancia de informarse sobre los alimentos que se consumen. “Estamos ingiriendo un montón de antibióticos sin saberlo y hasta puede llegar a ser peligroso. Está en cada uno tomar medidas sobre el asunto”, reforzó.
